Kalp ve damar sağlığını güçlendirici etkileriyle bilinen ve yılda iki kez hasat edilen alıç bitkisi, dolaşım sistemini desteklerken yüksek tansiyon ile kolesterolün dengelenmesine yardımcı oluyor. Uzmanlar, tıbbi değeri yüksek olan bu bitkinin tansiyonu düşük bireyler, hamileler ve emziren kadınlar tarafından tüketilmemesi gerektiğini bildiriyor.
İlkbahar aylarında çiçekleri, eylül sonu ile ekim başında ise henüz sert haldeki kırmızı meyveleri toplanan alıç, fitoterapi uygulamalarında yaygın biçimde değerlendiriliyor. Tek veya çift çanak yaprağa sahip türler tedavi edici özellik taşırken, parklarda süs amacıyla yetiştirilen Kuzey Amerika kökenli kırmızı çiçekli türlerin tıbbi yararı bulunmuyor. Toplanan meyvelerin içeriğindeki besin değerinin korunması için 30 ila 50 derece sıcaklıkta kurutulması önem taşıyor.
Kalp ve Dolaşım Sistemine Etkileri
Bilimsel veriler, alıç çiçeği ve meyvesinin kalp kasının kasılma gücünü artırarak kan pompalanmasını kolaylaştırdığını gösteriyor. Koroner damarları genişleten bitki; damar sertliğinin önüne geçilmesinde, ritim bozukluklarının hafifletilmesinde ve kan dolaşımının düzenlenmesinde rol oynuyor. Alıç ekstreleri damar yapısını güçlendirip kolesterol ve lipit düzeylerini dengelemeye destek verirken, meyvelerin yatıştırıcı ve spazm giderici etkisi çiçeklere oranla daha sınırlı kalıyor.
Kullanım Alanları ve Besin Değeri
Alıç kaynaklı takviyeler ve preparatlar şu rahatsızlıklarda tercih ediliyor:
Göğüs ağrısı ve kalp ritmi düzensizlikleri
Koroner damar problemleri ve yüksek tansiyon
Damar sertliği ile beyin ve çevre dolaşım aksaklıkları
Yüksek kolesterol, diyabet, damar hassasiyeti ve kilo kontrolü
Biyolog Henryk Rozanski tarafından gerçekleştirilen incelemeler, bitkinin C, P ve B grubu vitaminlerin yanı sıra A provitamini açısından zengin olduğunu ortaya koyuyor. Yapısındaki fenolik bileşenler ve flavonoidler sayesinde yangıyı baskılayan alıç, sindirimi destekleyerek alerjik tepkilerin yatışmasına katkı sağlıyor.
Hazırlanışı ve Tüketim Uyarıları
Taze tüketildiğinde unsu ve ekşimsi tadı nedeniyle mutfaklarda genellikle marmelat, reçel ve sos olarak işlenen alıç, tıbbi amaçla çay formunda hazırlanabiliyor. Bir yemek kaşığı ezilmiş meyvenin bir su bardağı suda 3 ila 5 dakika kaynatılıp 30 dakika demlenmesi ve günde en fazla 1-2 bardak içilmesi öneriliyor. Kan basıncını düşürücü etkisi sebebiyle düşük tansiyon problemi yaşayanların, anne adaylarının ve emzirme dönemindeki kadınların alıç ürünlerinden uzak durması gerektiği belirtiliyor.
